quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Casamento Geovana e João - Catanduva - SP

 
Começo esse post usando uma única palavra para traduzi-lo: confiança! E explicarei porque!
Geovana morou nove meses em Paris como parte do seu doutorado e obviamente se apaixonou pelos macarons. E decidiu que iria tê-los em seu casamento.
Num dos primeiros contatos que ela fez comigo, me revelou que os seus preferidos são os macarons do Pierre Hermè, que aliás, são os meus  também. Uma cliente que conhece e gosta dos macarons do Pierre Hermè é uma cliente que já tem um parâmetro de um excelente macaron.

 
Mas, Geovana confiou no meu trabalho e foi super tranquila ao fechar a encomenda, embora ela nunca tivesse experimentado um macaron meu. É maravilhoso quando existe essa confiança fornecedor-cliente. 
Como o sabor de macaron preferido da noiva é caramel au beurre salé então ela escolheu os meus de caramelo francês para presentear os seus convidados; limão siciliano, frutas do bosque e pistache para a mesa de doces e para compor as caixas dos padrinhos.
O caramel au beurre salé é uma caramelo levemente salgado, muito delicado e muito utilizado na França. É feito a base de caramelo com manteiga salgada que confere um sabor todo especial e ressalta o sabor do caramelo sem deixa-lo enjoativo.


No cartão de agradecimento uma estrofe da música do Lulú Santos "Tempos Modernos":
"Vamos viver tudo o que há pra viver. Vamos nos permitir"
Adorei!


E na mesa de doces, macarons de frutas do bosque (rosa), pistache (verde) e limão siciliano (natural). Após o casamento recebi um email da Geovana com a seguinte declaração:
"A qualidade é altíssima: textura, cor e sabor perfeitamente combinados. E olha que você foi avaliada por um grupo de moradores e amantes de Paris...houve quem disse: Isso veio da França! AMAMOS!"



As belas imagens foram feitas pelo experiente fotógrafo Xavier Neto que deixou, através dos seus cliques, os meus macarons mais atrativos!


E no final os padrinhos receberam uma caixa com vinho, macarons e uma taça para brindarem e nunca mais se esquecerem do casamento da Geovana e do João.



Confiança é  a base dos relacionamentos. Seja num relacionamento entre em um casal, seja num relacionamento cliente-fornecedor. Confiança não se compra, não tem preço. Confiança se conquista. E quando existe seriedade, comprometimento e transparência, fica fácil confiar.
Então só tenho que agradecer a Geovana pela confiança e pelo carinho! Por levar os meus macarons para fazer parte desse momento tão especial e eterno na vida dela e do João.
"Ah, se todas as clientes no mundo fossem iguais a você!"
"Merci, merci, merci!"